تطوير جديد- فيتامين سي بالميتات
من خلال العمل المشترك المستمر مع شريكنا ، طورت يوتشنغ منتجًا جديدًا ، فيتامين C بالميتات ، المعروف أيضًا باسم أسكوربيل بالميتات ، ليتم تطبيقه في صناعات الغذاء والصحة ومستحضرات التجميل.&نبسب;
فيتامين سي بالميتات ،
يُعرف أيضًا باسم أسكوربيل بالميتات ، وهو إستر يتكون من حمض الأسكوربيك وحمض البالمتيك مما يخلق شكلاً من فيتامين سي قابل للذوبان في الدهون بالإضافة إلى استخدامه كمصدر لفيتامين ج ، كما أنه يستخدم كمضاف غذائي مضاد للأكسدة من قبل منظمة الصحة العالمية.
VC بالميتات هو مضاد أكسدة فعال وآمن وغير سام وقابل للذوبان في الدهون ، ويصعب إذابته في الماء والزيت النباتي. المظهر مسحوق أبيض أو أصفر مع نكهة حمضيات خفيفة.
أسكوربيل بالميتات ، كشكل من فيتامين C قابل للذوبان في الدهون ، يمكن أن يصل إلى مناطق الأنسجة لمحاربة الجذور الحرة المدمرة للخلايا لحماية الدهون من البيروكسيد. يستخدم كمضاد للأكسدة للآخرين مثل الزيوت والمواد الغذائية والمنتجات الصيدلانية.
